Fiestas de Quintos y Poner el Mayo

Los quintos (aquellos mozos que van a hacer 18 años en el año entrante) se encargan de organizar las fiestas de Navidad del pueblo. Ellos contratan las orquestas y organizan los bailes y cotillón de fin de año.
Durante la noche del 31 de abril al 1 de mayo son también los encargados de poner el mayo. Esta es una ancestral tradición que en Almaraz se ha conservado casi intacta. Los mozos van por la tarde a talar un gran chopo, de hasta 25 metros de altura, que se encargan de traer hasta la plaza del pueblo. A las 12 de la noche ellos con sus familias y ayudados de todo el pueblo se encargan de poner el árbol (mayo) en la plaza del pueblo ayudados de sogas y escaleras. El mayo, desnudo de ramas y provisto únicamente de la copa adornada con un pelele permanecerá en la plaza hasta la media noche de último día del mes de mayo. Ese día se tala el mayo y los quintos queman el pelele.